餅乾01.JPG  

材料:

奶油225g

中筋麵粉400g

蛋黃1.5個

砂糖50g+可可包30g

 

作法:

1、奶油隔水加熱(小火)到融化,放進糖,加入麵粉攪拌好,再加入蛋黃。

2、冷卻後,做成小球放在烤盤上,烤箱預熱後,180度C烤15分鐘。

3、放涼後即可食用。

 

這個食譜出自小熊與廚房的非常關係 - 無名小站【食譜】希臘雪球小餅乾,太簡單!,不過小熊做得好美,我做起來卻醜醜的。

小熊的食譜是大約二十個左右餅乾,因為我覺得二十個太少了,所以稍微加倍製作,不過因為家裡只剩下那些麵粉,所以大概抓了一下奶油的份量去做的。

雖然賣相不夠精緻,但是我媽媽以為是我去外面買回來餅乾耶!(被稱讚了啊,笑)而且這些餅乾是在晚上做好的,中間隔了一天後,餅乾就被吃完了。

當然做好的成品不止上面照片的那些啦!大約有四十個左右吧!

這個食譜真的還滿簡單喔!有興趣的人可以試試看。

最後再來一張照片:

餅乾02.JPG  

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