你吃得安心嗎?─食品添加物的真相與健康排毒對策.jpg  (圖片取自博客來網站)

史上最大的塑化劑風暴,基本上我也算是被掃到了。雖然近幾年來已經減少喝市售的飲料、果汁,但是,不肖廠商使用塑化劑加在果汁中,已經有三十年了,除非是一出生就沒有喝過蘆筍汁、果汁或運動飲料的人,不然很難沒有喝過吧!唉!

 

我只能說這樣的黑心的事情會發生三十年之久才被發現,就是因為一種「得過且過」的心態吧!明知道有問題卻還賣原料給食品公司的廠商,明知道商品比較便宜,卻沒有懷疑的下游廠商,還有鬆綁法令的政府機關,不就都是基於多一事不如少一事的想法嗎?真的很感謝這次揪出黑心塑化劑事件的楊技正,如果這差事落在其他人頭上,也許就會不了了之,真的很感謝她的熱心,希望社會上能多些這種熱心又負責的人啊。

 

在這次的事件中,最可怕的是連健康食品也都淪陷了。如果說市售的果汁沒有營養,這是大家都知道的事情,但是連標榜「健康」的健康食品,都可能致癌的時候,這是多麼可怕的一件事情。

 

以前,我們或許會信賴大品牌的廠商,但現在這種信賴崩解了。

 

或許,許多人覺得經過檢驗合格後的產品,就沒有關係,可以吃。但是我個人對於這些添加了許多添加物的食品,信賴度降到很低。

 

經此一事,終於幫我戒掉了我一直愛吃的泡麵、三分鐘麵,還有餅乾、零食,我都不太敢吃了(飲料本來就很少喝)。誰知道裡面的那些添加物,是不是有一天又會被認為不適合人吃呢?

 

我在圖書館借了這本市面上已經找不到的《你吃得安心嗎?食品添加物的真相與健康排毒對策》,這本書其實讀起來有些枯燥,而且有些化學的專有名詞,再加上食品添加物(即便是合法的)實在太多了,所以我覺得與其去分類哪些能吃,或是哪些不能吃,還不如直接將那些可能會加入食品添加物的商品直接列為拒絕往來客戶,特別是那些壓根不需要攝取的食品(像是市售的零食、飲料)。最好吃那種不需要太多加工的食品,也就三餐正常吃啦!

 

所以除了有天真的嘴饞到不行,我應該會越來越少吃這些有的沒有的東西吧!替代的方是就是自己製作,但是自己製作也很難保證那些原料的品質是好的,所以還是要挑選好的麵粉、奶油、牛奶等等的原料,雖然會比較麻煩,但是還是比較健康嘍!

 

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博客來書籍館    你吃得安心嗎?─食品添加物的真相與健康排毒對策

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